贝果面包最简单的做法,最简单的贝果面包

7、发酵好的面团，轻轻按压，进行排气，原味面团和可可味的面团各分成三份。

8、把小面团揉圆，我常用整圆的方法就是把面团比较粘的周边对折，再轻轻滚圆。

9、原味和可可味的小面团揉圆以后，盖上保鲜膜，松弛15分钟。

10、取一个松弛好的面团，擀成橄榄状。按压一下周边的小气泡。面团松弛到位，是比较容易擀开的。