11、把刚才切片的柠檬铺在鸡爪上。
12、盖上保鲜膜。进冰箱冷藏两小时以上即可食用。要吃的时候装盘即可。吃不完的继续盖上保鲜膜进冰箱，要吃的时候拿出来就行了，非常方便。
13、非常的冰爽可口。鸡爪q弹有嚼劲。酸辣开胃。当下酒菜和平时当零食吃都是极好的。特别适合夏天吃哦。
小贴士
鸡爪在煮的时候加一点白醋，能够更好的去除腥味。这道菜主要是鱼老盐水来提味。老盐水有一种特殊的酸味。再配上柠檬。柠檬一定要去籽，哦不然会，很苦涩。一次吃不完的鸡爪，如果第二天要吃。我们要把里面的柠檬以及配菜去掉才能进冰箱不然这些菜会腻掉的影响口感。
鸡爪的营养功效
1.祛脂降压
鸡爪能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
2.养颜护肤
鸡爪增强皮肤张力、消除皱纹的功效。
3.富含铜
鸡爪中还富含铜，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
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