芝士全麦贝果的配方,芝士贝果详细做法

3、用手撑开面团，会形成有韧性的薄膜。

4、面团送入冷藏过夜，第二天取出室内回温约2-3小时，面团发酵涨至2.5倍大，用手指插入，不回缩不反弹状态即可。

5、将面团平均分成9份，再次松弛15分钟。

6、将面团擀成牛舌装。