现在大街小巷的甜品店五花八门， 要说港式甜品还排不上好吃的名号。 我还记得几年前满记甜品刚刚进军杭州， 那时候去吃一碗杨枝甘露真是潮得不行， 现在可能都不会有小姑娘去满记约会了。 也是那个时候才知道 有个冰凉好吃又香糯的甜品叫班戟不叫班chuo哈哈。 要说下午茶真的没有比班戟更好味的， 在家其实挺容易做的， 连我不爱吃甜品的老爸吃了之后 都说再给他剩个。 泥萌也来试试吧。
By 小芳草不折腾
用料
- 面粉 90g
- 黄油 15g
- 鸡蛋 2个
- 牛奶 200g
- 白砂糖 20g
- 淡奶油 适量
- 芒果肉 若干
做法步骤
1、取15g黄油隔水融化成液体。
2、一个全蛋 一个蛋黄打在盆里， 加入20g白砂糖， 然后拿手动打蛋器或者筷子打散蛋液。 打散就是打蛋器或者筷子捞不起相对比较粘稠的蛋白或者蛋黄。
