3、加入200g牛奶,搅拌均匀。
4、筛入90g面粉,搅拌成均匀的面糊。 有点颗粒也没关系的。
5、倒入融化的黄油,拌匀。 重点!!重点!!重点!! 然后过滤一遍, 这样搅拌时的气泡和面糊疙瘩就都去除了。
6、盖上保鲜膜静置冷藏15分钟。 不要偷懒,影响成品的。 最后拿出来应该是比较稀稀的面糊, 这样入锅比较容易摊开摊薄。
3、加入200g牛奶,搅拌均匀。
4、筛入90g面粉,搅拌成均匀的面糊。 有点颗粒也没关系的。
5、倒入融化的黄油,拌匀。 重点!!重点!!重点!! 然后过滤一遍, 这样搅拌时的气泡和面糊疙瘩就都去除了。
6、盖上保鲜膜静置冷藏15分钟。 不要偷懒,影响成品的。 最后拿出来应该是比较稀稀的面糊, 这样入锅比较容易摊开摊薄。
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