与打发蛋白不同，打发奶油时的糖是在一开始就全部加进去的，不是分三次在中间加入。湿性发泡、中性发泡和干性发泡的原理及状态描述，详见；
4.芒果切块，打发好的淡奶油装入裱花袋里。平铺一张薄饼，放入芒果块，挤上淡奶油，上下左右四个边对折，做成一个长条形的初始班戟：
将初始班戟放入冰箱冷藏或是冷冻30分钟，再拿出来切成两半，就跟外面售卖的芒果班戟一模一样啦。
温热的蛋奶皮，配上冰凉丝滑的奶油和水果，咬一口真的炒鸡满足[舔屏]不用烤箱就能搞定的夏日甜品[心]谁不爱呢？
我是泉歌，我在头条看世界[微风]
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