油浸咸鱼
玉蕾/咸鱼皇
参考价:10块钱/瓶潮汕咸鱼味道比豆豉鲮鱼罐头简单,更多突出鱼本身的大海味。煎过后肉质更硬,特别有嚼劲。这些一斤四五十的鱼,但这一瓶也就卖10块钱,感觉又赚到了......
可以下饭,也可以做咸鱼茄子煲~
虾仁菜脯
玉蕾/咸鱼皇
参考价:10.9元/瓶
蓬盛的虾仁菜脯,比北方脆口的萝卜咸菜韧一些,加上虾仁、芝麻、白糖几种简
单调味,顿时调化出了一种奇妙的、绵绵不绝的鲜味。煎蛋绝佳!
各地顶尖的辣椒酱
吃到嘶哈嘶哈也不放手
天山雪莲辣椒丝
店铺:天山雪莲旗舰店
参考价:45元/260g*3新疆这款辣椒丝,品种是本地特有的四平头,质地很厚软,辣味温润甘甜。调味偏甜和酱香,有绵长的蒜辣。
悄悄告诉你,不管炒什么菜,下锅放上两勺辣椒丝,香到隔着两层墙也能让同事带着筷子来探班。
糟辣椒酱
店铺:百事怡食品专营店
参考价:9.9元/瓶
贵阳的糟辣椒,不只有咸和辣,还有种很特别的酸味。肉质偏厚的辣椒在密封土坛里酵出果酸,还能吃到茄果类的甘甜。加上仔姜和大蒜的辛香,味道很丰富。