芝士贝果的配料,芝士奶贝配料表

3、1、面团搅拌好，出缸温度24度左右滚圆进行基础发酵60分钟。（图为发酵前后比较）

4、1、发酵好，分割80g一个（多大随自己喜欢）排气滚圆底部收紧，盖保鲜膜松弛20分钟。

5、1、排气（整形如图），接口处要捏紧不然煮糖水时会松开。

6、1、整形好放入烤盘进行二次发酵40分钟，温度28度湿度75 2、重点、重点、重点；如果想吃扎实有嚼劲口感的，就减少10分钟发酵时间，提前煮糖水，进行烘烤。