喜欢贝果的口感,有韧劲,而且全麦贝果比较适合减脂期间做主食来食用。
By Summer????????
用料
- 高筋粉 250克
- 黑全麦粉 50克
- 盐 3克
- 细砂糖 10克
- 干酵母 3克
- 水 170克
- 蜂蜜 10克
- 糖(煮糖水) 25克
- 水(煮糖水) 1000克
做法步骤
1、所有面团材料混合,揉成八分筋膜的面团,不需要出手套膜。
2、放烤箱发酵50分钟左右(发酵时底部放一杯温水保持湿度)
喜欢贝果的口感,有韧劲,而且全麦贝果比较适合减脂期间做主食来食用。
By Summer????????
1、所有面团材料混合,揉成八分筋膜的面团,不需要出手套膜。
2、放烤箱发酵50分钟左右(发酵时底部放一杯温水保持湿度)
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