全麦贝果的做法和配方,正宗全麦贝果制作方法

2、揉好的面团分割成均匀的8等份，每等份大概在82-85克左右；密封醒发15分钟左右；

3、取一个小面剂擀成长方形的大薄饼，把一头压一压，方便收口，再把表面撒点葡萄干蔓越莓干或是你自己喜欢的果干；葡萄干要提前清水泡一泡，泡软即可；

4、然后从一头卷起来，把一头擀薄；

5、再把另外一头包起来，捏合接口；