全麦贝果的做法和配方,正宗全麦贝果制作方法

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-03 22:04:05

6、全部做好之后密封醒发至1.5倍大小,发酵的时候注意保持湿度,旁边放一碗温水;

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7、发酵好的面团,图片中稍微发大了一点;

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8、锅里提前煮一锅清水,关到最小火,保持边上冒泡泡的状态即可,把发酵好的面团,放在开水里正反两面各煮30秒;

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9、煮好之后用沥网捞出来,放在烤盘上,放在预热好的烤箱,上下火185烤25分钟左右;烤箱温度仅供参考;

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