发面鸡蛋饼最简单做法,发面鸡蛋饼怎么做才能松软好吃

3.接下来在碗内打入4个笨鸡蛋，把鸡蛋液和面糊完全融合在一起。

4.再加入适量的小香葱，喜欢葱花可以多放一些，最后再加入盐，搅拌均匀后我们的面糊就调好了。盐不要加得太早，过早了和面粉融合在一起容易起筋，面糊不容易搅光。

5.平底锅烧热，锅内少刷一点油，舀一勺面糊的倒入锅中，面糊不需要太多，要不烙出的饼会很厚，做这种鸡蛋饼我还是比较喜欢吃薄薄的。

6.边缘卷边后就可以给饼子翻一下面了。