小编今天是要做海带打结后的冬瓜汤。那么我们是首先要把海带切成线条,然后给他打结,在这里啰嗦一句【很多海友还带打结,都是一个一个的打,其实海带可以一串一串的打结】
【第三步】放到锅里面煮5-8分钟
已经切成自己想要形状的海带呢,您可以放到锅里面去给他煮,大火煮5-8分钟。
我海带全部放入锅中,加入清水。如果您只是用清水给他煮将近半个小时,他都还是煮不烂。重点来喽!
重点来喽:
煮海带的时候加入些许白醋,加入少许白醋之后呢,它可以让海带快速泡发。在这里的比例大概是500克清水,对上两勺白醋。
如果您加入相对应重量的水,可以白醋也增加上去,就是因为加入了白醋,才可以让海带快速的膨胀煮泡发。