片肉的正宗做法视频,大片肉的做法

2.将莴笋削皮后再切成片，稍微薄一些这样吃起来更好吃更容易熟，

3.切好的莴笋片放入冰水中泡，再放入少许的盐这样让莴笋片更脆。

4.锅中加入清水烧开，再加入少许的盐，把泡好的莴笋片下入锅中焯水，主要就去去除莴笋片的苦味，这样快速焯水更脆，再放入冷说中泡下即可。