5、豆角连风干带晒，水分会慢慢流失，第一天就很明显，要晒2-3天才行，摸起来干*，就是大功告成了，用绳子捆扎整齐，放入保鲜袋中，干燥阴凉保存，如果有时间的话，每隔一个月，拿出来在晒晒，那效果最好。
除了豆角干以外，还有很多蔬菜，都能晒成菜干，常见的有茄子干、萝卜干、西红柿干、黄瓜干、莴笋干、地瓜干、辣椒干、南瓜干、土豆干等，豆角最好焯水后再晒，这样能延长保质期，直接暴晒的豆角，缩水太严重，影响口感，这样晒的豆角干，速度快，保质期也长。
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