3，西兰花：每周吃1~2杯西兰花可以降低患很多癌症的风险：患肺癌风险降低28%、乳腺癌风险降低17%、卵巢癌风险降低33%、食管癌风险降低31%、前列腺癌风险降低59%、黑色素瘤风险降低28、非霍奇金淋巴瘤的风险降低40%。
4，羽衣甘蓝：它是世界上最为高估的健康蔬菜，的确实至名归。你只需要相信它就行了。
5，水果：
核果，就是有核的果肉，比如桃子、李子、樱桃、荔枝。每天吃两颗中等大小的核果，男性患食管癌的风险会降低66%，患肺癌的风险会降低18%。在核果中我们最常见的就是苹果，它的品种你可以尽情地挑选。最好是吃当季的、新鲜的。
季节性的浆果，如草莓、覆盆子、黑莓、蓝莓、蔓越莓，可以增强你身体的血管生成防御。他们鲜艳的颜色和强烈的酸味是一种暗示，表明其中存在着强大的生物活性物质，包括花青素和鞣花酸，而这两者都具有抗血管生成活性。
6，海产品：吃海鲜的人更长寿。吃鱼和贝类对血管生成的影响便是一种解释，而且鱼的益处远远超出癌症预防的范畴。当然不同种类的鱼在保护健康方面是存在差异的。三文鱼，沙丁鱼，鲭鱼、青鱼、剑鱼都是有利的，可以使患年龄相关性黄斑变性的风险降低32%，金枪鱼可以降低42%的风险。
虽然金枪鱼、剑鱼、青鱼和其它处于食物链较高级的大型鱼类，它们味道鲜美，但食用时也存在一定的风险，它们往往含有高水平的汞，所以食用这些鱼时要谨慎，一定一定要适量。如何选最好的海鲜是一个大问题，那些高脂肪的鱼不应该是最佳的。下面一张图是含有抗血管生成w-3的首选海产品。
关于鱼的最后一点提示：小心罗非鱼。这种被驯化的淡水鱼，从健康的角度来看，是不受欢迎的。因为w-6和w-3多不饱和脂肪酸的比值较高，不利于健康。
7，鸡腿：我们大多数人都习惯认为鸡胸肉最好，因为它白肉脂肪较少，但深色肉具有其独特的健康益处，尤其是你减肥时。研究表明鸡大腿和鸡小腿是特别健康的选择，深色鸡肉含有维生素k2，维生素k2是由细菌产生的，具有抗血管生成的特性。
8，茶：茶提取物具有非常强的血管生成抑制作用，可以与药物相媲美。严格来说绿茶包括日本的煎茶、茉莉花茶、乌龙茶、白茶，每天喝两到三杯绿茶可以使患结肠癌的风险降低44%。洋甘菊茶是一种很受欢迎的草药茶。它们都具有抑制血管生成的作用。
9，红葡萄酒：对血管有好处，还具有抗癌活性。它里面最著名的生物活性化合物就是白藜芦醇。最有效的抗血管生成葡萄酒是赤霞珠、品丽珠和味而多。每天喝不到一杯红酒与结直肠癌的患病风险降低27%有关。
啤酒：啤酒花含有黄腐醇，这是一种抗生血管生成的生物活性物质。每天喝一杯半到两杯啤酒的人患痴呆的风险降低了60%；被诊断为埃尔茨海默病的风险降低了87%。
警告，警告，警告：大量的酒精摄入是有害的，可导致心房颤动、出血性中风、心肌病、以及食管癌和肝癌，高剂量的酒精会增加患痴呆的风险。所以，不管什么酒都要适量或少量喝。
凡事都要适度，这一点很关键。
