丝瓜炒鸡蛋,丝瓜炒鸡蛋丝瓜不变黑

9.八分钟过后，把丝瓜用清水冲洗一遍，洗去里面多余的盐分，然后控干水分备用。

10.重新起锅，添入食用油，倒入葱蒜爆香。

11.再倒入红椒，翻炒几下，然后倒入丝瓜，翻炒片刻，把丝瓜炒至断生后开始调味。

12.加入食盐3克，白糖1克提鲜，再加入鸡精1克，翻炒化开调料。