3、丝瓜对半分开后切3-4段，然后切成片 也可以滚刀切块（炒时会久点点）。
4、拿个大碗装点水，加点盐，把切片的丝瓜放入浸泡十来分钟
5、锅里加油烧热后放入切好的大蒜爆香
6、把丝瓜从水煮捞出来稍微滤干点水份后倒入锅中翻炒
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