等待的时间，我们准备一下炖汤的材料，今天我们以一款滋补排骨汤举例吧
先说说炖排骨汤的哪三种食材可以加。
第一种，是新鲜的蔬菜：例如莲藕 玉米，海带，冬瓜，山药，胡萝卜、白萝卜和裙带菜等十几种。
所以，我今天准备一根甜玉米，它可以增加清香和回甜。我们先把它改刀切成小段，再把小段一分为二，全部切好后放入一个盘中备用，
第二种 ，可以放菌类和干果类：例如香菇和干香菇，虫草花，木耳，红枣，桂圆干，百合等十几种。
今天，准备干红枣6个，红枣是维生素之王，甜度也很高。不过红枣要选好，干红枣要买这种表皮皱皱巴巴，颜色不均匀，没有熏过硫磺的红枣，这种红枣用清水漂掉浮尘就可以放心使用。
第三种，就是可以加入滋补的中药材，以大大地增加滋补的效果，常用的有人参、茯苓、当归、党参、黄芪、罗汉果，天麻等几十种。
这就是我们今天做法的主力军，准备的配方如下：黄芪10g，人参片2g，甘草5克，当归5克，陈皮5克，枸杞子5克。
前面五种用清水漂洗干净后，略微浸泡一下，这里特别说明一下，如果您第一次喝，不太习惯味道，可以按比例减少用量，减到一半用量都可以，不管多么好的汤，首先还是要喝得下去，不是吗?
全部清洗干净后，沥水备用。
