3、小米辣斜切粗丝,香葱切末,大蒜剁碎;
4、出锅后倒掉鱼盘中的汁水,去掉表面的姜片,均匀铺撒小米辣、香葱末、蒜末;
5、烧一点植物油,油即将冒烟时离火,均匀地淋在鱼身小料上,激发出香味;
6、趁热淋上(李锦记)蒸鱼豉油,鱼肉够不够味就全在这豉油上了,可多淋一些。
3、小米辣斜切粗丝,香葱切末,大蒜剁碎;
4、出锅后倒掉鱼盘中的汁水,去掉表面的姜片,均匀铺撒小米辣、香葱末、蒜末;
5、烧一点植物油,油即将冒烟时离火,均匀地淋在鱼身小料上,激发出香味;
6、趁热淋上(李锦记)蒸鱼豉油,鱼肉够不够味就全在这豉油上了,可多淋一些。
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