清蒸黄花鱼的做法步骤图,清蒸冻黄花鱼的做法

黄花鱼去内脏洗净，鱼身划几刀； 鱼肚内和鱼身上放入葱姜（切片切条都可以），淋上一点料酒撒一点盐（一点点）； 上锅蒸，大火水开后转小火蒸12-15分钟（视鱼的大小掌握时间）； 蒸好以后把盘里的鱼汤倒掉，鱼身上的葱姜去掉； 放上新的葱丝，淋上蒸鱼豉油，就可以吃啦。