黄花鱼去内脏洗净，鱼身划几刀；
鱼肚内和鱼身上放入葱姜（切片切条都可以），淋上一点料酒撒一点盐（一点点）；
上锅蒸，大火水开后转小火蒸12-15分钟（视鱼的大小掌握时间）；
蒸好以后把盘里的鱼汤倒掉，鱼身上的葱姜去掉；
放上新的葱丝，淋上蒸鱼豉油，就可以吃啦。,
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