炸黄花鱼的制作方法视频,炸黄花鱼的正宗做法视频

四 拼盘造型

关火之后过上一会儿锅内的油温就会降至6成热，这时在一开始备用的鱼头中撒上少量的生粉或者脆炸粉。重新开火烧油，把鱼头下入锅中炸一下，炸定型后捞出鱼头放在一个大的盘子里。