红烧血旺的川菜做法,红烧血旺蒜苗的川菜做法

2.准备一碗清水，将鸭血豆腐切成大小合适的块，然后放入碗中，浸泡15分钟左右。

3.将准备好的生姜，大蒜，大葱全部切成碎末，再加入1勺红油豆瓣酱；准备1小碗淀粉，然后用清水调成水淀粉；把香葱处理干净，再切成合适的小段。

4.准备一只炒锅，先把锅烧热，然后倒入适量的食用油，等油温升高之后，倒入准备好的葱、姜、蒜、红油豆瓣酱，炒出香味之后，再倒入泡过水的鸭血豆腐，并且稍微的翻炒几下。

5.往锅中加入适量的清水，然后放入一些酱油，胡椒粉，五香粉，食盐，再开大火烧5分钟左右，让鸭血豆腐能够煮入味。