高档天妇罗乌冬汤面套餐
普通天妇罗乌冬面
是指在乌冬面面上放上新鲜炸制的天妇罗(虾、鱿鱼等),或炸什锦(将蔬菜等食材混合在一起炸,天妇罗可以搭配冷乌冬沾面,也可搭配热乌冬汤面。天妇罗乌冬面在日本是大众较为喜爱的乌冬面形式,但价格稍高。
狐狸乌冬面(きつねうどん,kiznei udon),
油豆腐乌冬面
因为指在乌龙面上,加上酱油渍甜辣口感的油炸豆腐皮的面,因日本有狐狸爱偷吃油豆腐皮的传说,所有这样加上简单油炸豆皮的乌冬面被称作狐狸乌冬面。
狸猫乌冬面(たぬきうどん,tanuki udon)
天妇罗面衣乌冬面
同样狸猫乌冬面也是日本对油炸天妇罗的面衣碎渣洒在乌冬汤面上的俗称,可能也是源自狸猫爱吃天妇罗面衣的原因。
力乌冬面(力うどん,chikara udon)