乌冬面图片大全,砂锅乌冬面图片高清大图

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-04 09:30:38

年糕乌冬面

指加入年糕的乌冬面。通常和其他的配料一起组合食用,一般都是放入烤年糕。吃了不知会不会力大无穷呢,但放了年糕,至少热量不少,多了力气吧!

砂锅乌冬面 (鍋燒きうどん ,nabe yaki udon)

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将乌冬面和蔬菜、鸡蛋等食材一起放入锅中煮,也是冬天相当受欢迎的口味。清淡的汤头,通常会加入天妇罗、鸡蛋、鱼糕、蔬菜等多种配料,让乌冬面吃起来味道更加丰富。

日本各地的美味乌冬面

乌冬面是日本国民美食,在日本众多的乌冬面中,香川的赞岐乌冬面、秋田的稻庭乌冬面以及群马的水泽乌冬面更号称日本三大乌冬面。当然,还有不少地方也都有极具当地特色的乌冬面。有机会前往当地旅行的话,推荐您一定要去品尝看看。

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日本知名地方乌冬面分布图

香川县 赞岐乌冬面

赞岐乌冬的发源地为四国的香川县,而赞岐一词为该地区的旧名。在日本流传着一句话,“香川的乌冬面馆比路上的红绿灯都要多!” 香川县内有超过600家乌冬面专卖店,香川的乌冬面消费量排名全日本第一,乌冬面对于香川县居民来说,是与生活密不可分的饮食习惯,或许也是乡愁。学生们的早餐、上班族的午餐、家庭成员们的晚餐,大街小巷分布各种形态的乌冬面店是如此便利、选择多样且理所当然的存在于香川县民的日常生活,因此香川也称为“乌冬面之乡”。

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日本影星要润 香川乌冬面县 宣传图

据说,赞岐乌冬面的历史可以追溯至一千多年前,僧侣空海大师将乌冬面的做法带回了日本,并传授给赞岐地区的居民。香川县的气候种出来的小麦质量优良,所制造的乌冬面富有弹性且光滑,赞岐乌冬面的形状较为方条状,又以较耐嚼闻名。

卓袱乌冬面(しっぽくうどん,shippoku udon)

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