3、准备八角、花椒、香叶和桂皮。
4、葱、姜备好,不用切得很规则,煮熟看不出样子。
5、将调料和葱姜全部放入,同时将蚝油、生抽、老抽、料酒下锅,一起和鹌鹑蛋煮熟。
6、最关键的一步来了,用漏勺将鹌鹑蛋外壳敲碎,这里是影响入味的最关键环节。
3、准备八角、花椒、香叶和桂皮。
4、葱、姜备好,不用切得很规则,煮熟看不出样子。
5、将调料和葱姜全部放入,同时将蚝油、生抽、老抽、料酒下锅,一起和鹌鹑蛋煮熟。
6、最关键的一步来了,用漏勺将鹌鹑蛋外壳敲碎,这里是影响入味的最关键环节。
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