【泉州满煎糕】
今天做的是一二人份,可根据这个配方比例随意增加分量。
准备食材:
1、面皮:中筋面粉(普通面粉)75g、红糖8g、白糖12g、食用小苏打1g、无铝泡打粉1g、清水70g、鸡蛋1个。
2、馅料:花生米、黑芝麻和红糖若干。
操作过程:
1、把所有材料统统倒进一个搅拌盆里;
2、用硅胶铲搅拌均匀,搅成糕糊,不能留有任何颗粒;
【泉州满煎糕】
今天做的是一二人份,可根据这个配方比例随意增加分量。
准备食材:
1、面皮:中筋面粉(普通面粉)75g、红糖8g、白糖12g、食用小苏打1g、无铝泡打粉1g、清水70g、鸡蛋1个。
2、馅料:花生米、黑芝麻和红糖若干。
操作过程:
1、把所有材料统统倒进一个搅拌盆里;
2、用硅胶铲搅拌均匀,搅成糕糊,不能留有任何颗粒;
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