适当地食用沙虫，可以帮助小孩，孕妇和老人补充营养，当地更有“一品沙虫鲜，胜过当神仙”的说法，沙虫被福建、广西、广东、海带等地，发挥了众多吃法，在餐桌上表现的淋漓尽致，包括沙虫蒜蓉、沙虫刺身、沙虫瑶柱汤等等。
很多人表示，对于这种吃法欣赏不来，看见沙虫就感觉很“瘆人”，总是和大肉虫、蚯蚓联系到一起，别说享受美味，看都不敢看一眼，宁愿挨饿也不吃，无意刷到过抖音“沙虫”的小视频，也是看的直皱眉头，这玩意真能吃？还有人担心会不会有寄生虫。
中国地大物博，幅员辽阔，资源丰富，不同的地方，有不同的风俗，还有不同的饮食习惯，你喜欢的别人未必爱吃，你爱吃的别人未必喜欢，沙虫在沿海一带，颇有名气。
尤其是广东、广西、海南和福建，如果人家用沙虫招待你，那也真把你当朋友了，这玩意价格不菲。
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