南昌冰糖发糕的正宗做法,南昌透明冰糖发糕做法

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-04 12:55:36

1、大麻枣

它是南昌传统点心之一,“进口酥松、桂花香甜、营养丰富”吃过大麻枣的人都是这样评价的,因其形似大枣,所以一直以来就称之为“大麻枣”。后来,为了方便食用,有做成了小体积的小麻枣。大麻枣入口酥松,还有桂花香,在以前是老南昌走亲访友必备物品。

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2、兰花片

相信吃过的大家想起了那种味道了吧,口感非常香脆,而且油酥酥的,味道很香,深受大家喜爱。因此,一直到现在好多人都还是喜欢吃,也是经常家里桌上的零食。

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3、冰糖发糕

是即将失传的一种南昌小吃,小时候经济不发达,常吃的小吃就那几样,夏天,天气炎热,常买冰糖发糕,凉凉的冰糖发糕吃到嘴里,甜丝丝的,QQ的,应该算是夏天最得意的美食了。这是南昌人比较喜欢的一种糕点,口味爽滑有嚼劲,清甜而不腻。那时候一般在早餐店、菜市场附近可以买到,不过现在却很少见了。

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4、糖饼子

南昌人最开始吃的糖饼子,其实它最开始的形状是这样雪白的一大团,再用小铲子把它一点一点的铲碎来,普通话说其实就是麦芽糖。小时候吃糖饼子,经常是买了一块,然后摔碎来分成小块,在大家一起吃,而且一群小朋友经常是挤在小摊前面,等着从里面拿出来的最新鲜的糖饼子。

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