生活除了眼前的糟糠,还有街角的面包。除了华丽的蛋糕,还有亲手做的冰糖糕,甜而不腻,回味无穷。小吃这种东西,一定要在街边的小摊子,在夏天熙熙攘攘的人群中端着一杯冰泠沁爽的绿豆沙,在冬天的寒风中捧着一碗烤冷面,都是特别好特别完美的事情。
冰冰凉凉,晶莹雪白,Q弹无比的冰糖糕,是曾经在南昌的小街小巷中常能看到的小吃。现如今很是少见了,难得倒大吃货吗?并不能!可以自己在家做!今天啥也不啰嗦,直接开做,因为我想尽快甜满你的心房!今天大叔下厨房教你做冰糖糕,希望你吃的开心!
大米 300克、纯净水 300毫升、冰糖 25克、干桂花 适量
1、首先将大米用冷水浸泡4小时以上,待米粒吸水膨胀后,沥去碗中多余的水,留米待用即可;