南昌米糕最正宗做法,南昌冰糖米糕怎么做

简单几步，好吃的冰糖糕就做好了，散发着浓浓的米香，是一款老少皆宜的糕点！喜欢的话，动手试试吧！

大叔小提示

1、米和水的比例一定不要随意改动，米浆太稀会造成米糕分层，上下两层质地不均匀，米浆太稠会导致米糕过硬并且缺少弹性；

2、用冰糖口感好于砂糖，蒸0.5厘米的厚度，弹性最佳；

3、冰糖糕一定要彻底凉后，韧性最足。