下：把食物放在有水的锅里烧。
如：下饺子。
熬
熬：把粮食放在水里，煮成糊状。煮是把水作为介质，加热的是食物。而熬是把水融入食物之中，成为食物的一部分。
煿
煿(bó)：把食物放在锅上或炉子上加热弄熟。
如：煿小干鱼。同时煿也有煎意，比如“煿俩鸡蛋吃”，就是锅中略放油而煎之。
煨
煨：把生的食物放在带火的灰里使烧熟。
如：煨地瓜。
烤
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