7，锅热倒油，倒入调料包，翻炒几下，炒出香味，加入适量清水，煮开后转小火，把牛肉倒入锅中，再转大火煮开，用勺子搅拌均匀，煮1分钟后捞出，倒入装配菜的盆中。把干辣椒和花椒倒在牛肉上面，再淋上1勺热油，最后撒上少许葱花就可以上桌啦。
看，一道美味又解馋，开胃又下饭的水煮牛肉就可以开吃啦。按这个方法做出来的牛肉，一点腥味都没有，滑嫩爽口又入味，鲜香又美味，再配搭黄瓜、莴笋一起吃，开胃下饭又解馋，每次有了这道下饭菜，我家孩子可以多吃一碗白米饭啦。
1.切牛肉时，要尽量切薄片，切薄片后，牛肉更容易入味，也更容易熟透。
2.牛肉腌制这一步很关键，只要加生抽、胡椒粉、姜片提前腌制入味，再加地瓜粉上浆，这样煮出来的牛肉口感特别滑嫩，一点腥味都没有。
,“人间烟火，也不过是一碗粗茶淡饭。”我是爱美食的李家妈妈，感谢大家的支持和点赞，本文由李家妈妈美食原创，严禁搬运。
