肉盒子正宗做法老传统,正宗肉盒的做法大全

10.直接把它分成四等分。想吃个头小的就分多一点。案板上抹点油，团圆润一点，然后用手把它按扁，按成饼状。

11.接着往里面包入适量馅料，再往上提拉包起来。如果醒面不到位，在这一步就会断开了。

12.起锅倒油，油热下入饼坯，用手直接按扁，把它按成饼状。全程小火烙制。

13.底部定型变色之后给它翻个面继续小火烙。