日前,“中华美食荟”暨“江苏味道”餐饮促消费活动启动,各市结合工作实际推选出具有历史文化渊源,代表性强的特色菜品,目前共计梳理出第一批122道名菜(名点)。其中,咱们无锡有10道菜入选了“江苏味道”,赶紧来看看~
无锡酱排骨
“酱排骨”可谓是无锡本帮菜的经典,排骨入味,酥烂脱骨而不失其形,甜出头,咸收口,油而不腻!2018年9月,无锡酱排骨入选江苏十大经典名菜。必须吃完一块再来一块啊!
太湖醉蟹
在江南地区,醉蟹比较受欢迎,它有生熟两种类型。近年来,熟制醉蟹风靡餐饮市场,其醇厚的酒香让许多人食指大动、口津横流,为此无锡还出台了太湖醉蟹标准。是真爱,没错了~
糟煎白鱼