单纯从耐用性上来排名，首位的是全钢煎锅，后面依次是碳钢煎锅，三个铸铁系的并列第三，第六名是手工熟铁煎锅，第七名是不锈钢蜂窝煎锅，最后就是铝合金涂层煎锅。
- 颜值
颜值好的锅子会给厨房平添几分烟火气，也能让人心情愉悦，所以这一点也很重要。
但每个人的审美观不同，而塔锅的0审美就不出来排名了，反正这东西也要看眼缘。
- 多功能性
平底锅煎锅有一种加高锅壁的万能锅形，就是这个
一般平底锅的深度大约是3cm-5cm，这种加深锅体的深煎锅都在7.5cm-8cm左右。
这种锅子可以做很多事，煎东西自不必说。锅壁高能够档住食材，这锅子能翻炒。
锅壁高，容量大，可以煮汤，也可以炖一些分量较小的菜。锅边还有卡沿，可以放尺寸合适的蒸屉当蒸锅用。
如果你一个人，想要一个锅解决所有问题，那就是这款了，万能锅，想干嘛干嘛
品牌国内锅具行业的两大巨头，苏泊尔爱仕达，这个是毋庸置疑的，品牌历史品牌故事网上一大堆。
这两个品牌囊括了家用烹饪类的所有锅具，产品类型全面，品牌力足够大，产品也足够好，如果不知道选择什么品牌的锅具的时候，选这两个肯定没错。
第二梯队是一个相对混乱的战场，这里有很多兢兢业业做生产研发的企业（如三禾，炊大皇），有专注于某一个领域的品牌，如铸味专注于铸铁锅，臻三环专注手工锻打铁锅，乐扣专注于陶瓷涂层不粘锅等等。
这个梯队还有其他行业的跨界品牌，如九阳美的这些。这些品牌的品牌力都在于其本来扇常的领域，在取得了成就之后跨界来做锅，不是说这些品牌的产品就一定不行，而是他们相对来说并没有很强的底蕴，比上不足比下有余。
国外知名的大品牌就那么几个，多数都有百年历史了。近年来国内市场繁荣，许多工厂都会打着外国品牌的旗号来提升自己产品的竞争力，所以在挑选国外品牌的时候更需要格外小心。
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