具体这样做：
用料：
梭子蟹两只，面粉适量，鸡蛋一个
生姜一块，香油少许，香菜少许
做法：
梭子蟹洗净清理掉蟹肺蟹腮等，留下可食用的部分
清理干净后对半切开再对半，一只蟹均分成4等分
面粉加水后调成糊状
煮锅放清水烧烤
把面糊调成一小团放入烧开的水中
煮熟后成小疙瘩
接着放入切好的螃蟹块和姜丝
调入香油和食用盐
最后放入香菜碎
煮熟后出锅即可食用
第六道：【黑米蒸大闸蟹】
大闸蟹有很多种做法，其中清水蒸的做法非常传统又经典，今天在传统的做法之上，融入了新升级的做法，那就是用黑米来蒸，两者相得益彰！让大闸蟹的营养升级UP！
具体这样做：
材料：
大闸蟹两只，生姜，料酒，生抽1勺，盐少许，黑米150克
做法：
黑米提前用清水浸泡一晚
大闸蟹洗净后用姜丝和料理去腥
黑米洗净后加入少许姜丝和生抽拌匀
蒸笼中放入荷叶，码入泡发洗净的黑米入蒸锅大火蒸到7成熟
放入处理过的大闸蟹同蒸至熟即可
一共6道螃蟹的做法，每一道其实都挺简单的，学会了可以任意换着花样吃，一周不重样！
你们都可以试试哦~
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