猪碌肠的正确做法,猪生肠最正宗的做法

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-04 15:21:18

东陂水角是清远连州东陂镇最具特色的小食。东陂水角糍皮软脆滑嫩、香爽口,肉馅咸甘适度、味美香醇,既有楚南人饮食的辛辣韵味,又有岭南人清淡高雅的风范,集岭南和中原饮食文化于一体。

寻味指南:清远连州东陂镇

拖 罗 饼

食之不腻,齿颊留香

化州拖罗饼是茂名化州的特产,以考究的制作技艺和独特的口感风味而饮誉粤西。2012年,化州拖罗饼被列入第四批省级非物质文化遗产名录。

猪碌肠的正确做法,猪生肠最正宗的做法(21)

化州拖罗饼制作工艺非常讲究,椰丝、叉烧、伍仁、芝麻等馅料,分别经过浸、洗、炒、凉、拌等多重工艺,再经过包、印、烘工艺成型。拖罗饼色香味美,外观色泽金黄,形如明月,食之不腻,不热不燥,齿颊留香。

寻味指南:茂名化州

广东美食源远流长,种类数不胜数,以上列举的20种街头美食,当然只是冰山一角~下面的时间交给各位吃货,在留言区,告诉小编最喜欢的广东街头美食吧!

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