适合范围：
用来拌各种水果沙拉。
口味：
奶香味
用料：
丘比沙拉酱200克，伊利优酸乳、甜炼乳各50克，劲霸浓缩柠檬汁80克。
制作：
以上原料调匀即可。
说明：
此酱汁加入浓缩柠檬汁后，味道更加清爽。
七、酸辣汁
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适合范围：
用来拌春笋、拌西葫芦等脆爽的蔬菜。
口味：
酸辣开胃
用料：
米醋、香一霸鸡酱（可用泰国鸡酱代替）各200克，酸辣鲜露、切碎的小米椒各100克，盐、味粉、白砂糖各20克。
制作：
以上原料调匀即可。
建议：
非嗜辣地区可将小米椒的用量降低至60克。
八、爽口汁

适合范围：
用来拌白菜丝、梨丝或者心里美萝卜丝。
口味：
酸甜带有浓郁的果香味
用料：
白醋、绵白糖各500克，八珍牌苹果酱200克，劲霸浓缩橙汁100克，盐30克。
制作：
以上原料调匀即可。
建议：
此酱汁味道超级清爽，酸甜度恰到好处，用来制作甜酸口的菜肴，也是很容易获得小朋友和女士的青睐的。
九、极品香汁

适合范围：
用来拌拉皮或者拌海蜇。
口味：
酸辣爽口
用料：
树椒油、红油、紫林陈醋、蒜末各100克，料油、东古一品鲜、白糖各50克，芝麻油30克，恒顺香醋80克，盐20克，味粉40克。
制作：
以上原料调匀即可。
建议：
此酱汁油脂的总量多了一点，所以如果是要求较高的酒店做的话，建议将树椒油、红油、料油、芝麻油的用量各减少一半。
十、捞拌麻酱
