步骤五：第二天提前把面团从冰箱拿出来，室温回温一会儿让面团更柔软。打开保鲜膜把面团拿出来放在案板上，用刀分割成两块。
步骤六：把其中的一块放在案板上，不用揉，轻轻用手按压成长条，然后用擀面杖擀长，宽度不要太宽，因为炸的时候还要抻一下，太长了锅的口径不够炸。面团很柔软很容易擀长。
步骤七：用刀分割成一指半左右的宽度，放在一旁静止5分钟醒一下，醒过的面延展性好不容易回缩，如果屋里太干，表面盖湿布或者保鲜膜。
步骤八：醒好之后用筷子沾一点水，抹在其中一片上面，把另一片叠在上面，然后用筷子在中间用力压一下让两块面片中间粘在一起，油条生坯就做好了，筷子如果粘面就在上面撒点干粉。
