第十步，按扁，用擀面杖擀长
第十一步，封口面朝上，卷起来，这个葡萄干红豆全麦卷的生坯就做好了，依次做好所有生坯
第十二步，大蒸锅里加水，屉上刷少许植物油防粘，全麦卷生坯留空隙码好，盖上锅盖饧8分钟
第十三步，大火烧开锅，上汽后开始计时，大火蒸15分钟后关火，再等3分钟后打开锅盖，防止回缩
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