红薯全麦馒头的做法,红薯包子馅的最佳做法

7、盖上保鲜膜，放到温暖的地方发酵。我用的是烤箱发酵功能，没有烤箱可以用蒸锅烧开水，关火，放进锅里保温发酵，也可以用电饭锅保温功能发酵。

8、发酵后体积膨胀成两倍，时间大约一小时左右。

9、继续盖上保鲜膜，放入蒸锅，水烧开后中火蒸25分钟，蒸到时间不要立即出锅，再焖十分钟左右，以免回缩。

10、完成，拿出来脱膜。