面包材料都挺贵的，好不容易拼死拼活打出了想要的筋度（出膜），费心费力的整形，面包却死在了最后发酵的路上.....你可能再也不想做面包了吧...建议常做面包或炒爱面包的小伙伴都可以按需购入一台发酵箱，给面团提供一个合适的温湿度环境。若是并不常做的甚至一周做一次的，可以不选择，毕竟价格就摆在这里，烤箱或许也能助你一臂之力！值不值得买，就看你自己的选择咯~
今天给大家把发酵箱通通介绍个遍，还有什么不了解或者没写上的地方，可在留言区跟我聊哦！
猪妹
“为何面包坊会有我如此美貌的小仙女？”
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原文首发在公众号：不藏私面包匠人（id:linyuwei201706）
