4、炒锅倒油烧热，下葱姜丝、干红辣椒、花椒爆香。
5、然后把鸡架汤连同鸡架块一起倒入炒锅中，煮滚。
6、下干豆腐丝。
7、加适量盐。
8、先用大火煮，待汤汁变白后转小火再煮10分钟左右。
9、最后加少许鸡精调味，撒上香菜末就可以出锅了。
小窍门：
下入干豆腐丝后一定要先用大火煮，这样汤汁才能变成白色。鸡汤很鲜美，所以鸡精可以不加或者加少许。
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韩式参鸡汤
图文 |A苹果小厨
原料：
鸡1只、人参1棵、糯米1碗、枣8颗、蒜6瓣、姜4片、葱1棵、盐适量
做法：
1、糯米提前二个小时泡发。
2、准备其它食材。
3、先把鸡屁股去掉。
