(2)由于竹笋比较吸油,所以最好多放点油炒,最好用五花肉一起吃,五花肉爆出油后,炒出来的竹笋才香。
(3)五花肉由于是生爆,所以要大火快炒,把油爆出来后,要放料酒喷制一下,可以去除五花肉的腥味,这样炒出的肉才香。
以上内容是我和大家分享的“春笋炒肉片”的做法,希望对大家有所帮助 今天就和大家分享到这儿。欢迎大家关注“小猫爱厨房”进行保留,我会每天都会为您更新美食做法和技巧,如果您有任何的意见或建议都可以在下方评论和我互动,小猫万分感谢,如果您喜欢小猫的分享,就转发 收藏 点赞支持一下吧!您的每一个赞,都是小猫继续努力的动力!感谢支持,感恩陪伴!我们明天再见!