柿子炒牛肉丝的做法,柿子牛肉的正宗做法

10.调入适量盐，鸡精、白糖、胡椒粉大火翻炒，使调味均匀，最后放入香葱段再翻炒几下即可出锅。

11.一道香弹嫩滑的茄汁牛肉炒年糕就完成了。

小贴士：

牛肉熟的较慢，所以先入锅炒时多炒一会儿，最后入锅一起炒时就不需要炒太久了，会把西红柿汁收的太干，年糕焯水别太久，会表面发黏影响口感。

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