新鲜蘑菇的做法及配方,鲜蘑菇的做法图解

10. 加入青椒丝炒匀收汁微浓稠状态即可。

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香菇扒菜心

图文 |咖啡私房菜

香菇11朵菜心300克蒜2瓣姜1块干葱头1个淀粉2克白砂糖少许蚝油2汤匙生抽1汤匙盐1克白胡椒粉少许油适量

1. 食材集合。

2. 香茹去蒂，和菜心一起泡在盐水中10分钟。上面可扣个盘子把香茹压到水中。用盐水泡一下，一是为了去除香茹的土腥气，二是为了泡出隐匿在伞里的杂物。