鲜蘑菇的家常做法,鲜蘑菇的做法大全家常菜

青红椒各半个，去籽切片。

青红搭配，既出味道，又添菜色。

食材准备完毕，下面给两种菇焯水：

锅里添水，温水放入白玉菇，香菇。开大火把水烧开，放入青红椒片。

焯水10秒钟，一起捞出来，控干净。

下面是炒：

锅里放油，葱，蒜入锅，炒出香味。

加半勺清水，倒入白玉菇，香菇，和青红椒翻炒。

然后起锅开始调味，加入老抽，生抽，蚝油，上色增味。

再加入一匙盐，一匙鸡粉，一匙白糖，翻炒化开调料。