第四步:浸泡好的花甲用清洗冲洗两遍,把壳外面也要搓洗干净,彻底清洗干净后放一边沥干水分备用。
第五步:准备一个炒锅,锅中下油,把油烧热,油热后倒入姜蒜粒爆出香味,爆香后加入一小勺的柱侯酱,把它的酱香味炒出来,然后再倒入腌制好的鸡块,把鸡块炒香。
第六步:鸡块水分炒干,能闻到很香的味道了,然后倒入一碗的清水,把鸡块铺平一点,盖上锅盖调大火给它焖5分钟。
第七步:鸡肉焖的时间差不多了,把我们准备好的花甲放进去,给它铺平,铺平后再次盖上锅盖焖多一分钟左右,把花甲焖至全部开盖。
第四步:浸泡好的花甲用清洗冲洗两遍,把壳外面也要搓洗干净,彻底清洗干净后放一边沥干水分备用。
第五步:准备一个炒锅,锅中下油,把油烧热,油热后倒入姜蒜粒爆出香味,爆香后加入一小勺的柱侯酱,把它的酱香味炒出来,然后再倒入腌制好的鸡块,把鸡块炒香。
第六步:鸡块水分炒干,能闻到很香的味道了,然后倒入一碗的清水,把鸡块铺平一点,盖上锅盖调大火给它焖5分钟。
第七步:鸡肉焖的时间差不多了,把我们准备好的花甲放进去,给它铺平,铺平后再次盖上锅盖焖多一分钟左右,把花甲焖至全部开盖。
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