红椒油的做法大全,香椒油做法

　　将莲藕切成片状，这个莲藕片不要太薄，也不要太厚。太薄了，炸了容易糊；太厚了炸不透，控制在3、4毫米的样子就可以了。

　　锅内倒水，往水中加一小勺盐，放入莲藕片煮制。

　　煮上5分钟，就捞出煮好的藕片，将藕片先装入大碗中。